Steak house to restauracja specjalizująca się w daniach z wołowiny, takich jak polędwica, rib eye i porterhouse. Serwują różne dodatki, takie jak pieczone ziemniaki i kremowy szpinak, a także koktajle i wina. Typowy steak house jest ekskluzywny, a ceny są wysokie, ale istnieją również tańsze sieci nastawione na rodzinne posiłki.

Steakhouse to kwintesencja amerykańskiego typu restauracji, który z czasem ewoluował. Od eleganckiego steakhouse’u Old Homestead w Peorii po nowoczesne restauracje fusion prowadzone przez znanych szefów kuchni, jest to gatunek restauracji, który zbudował sobie dziedzictwo. Znane z umiejętnego przygotowywania wysokiej jakości kawałków mięsa i sosów, najlepsze steakhouse’y oferują niezapomniane i wyjątkowe doznania kulinarne.

Oprócz klasycznych steków, najlepsze restauracje oferują również szereg egzotycznych mięs, w tym jagnięcinę i kozinę. Używają one metody grillowania, aby zapewnić, że mięso jest dobrze przyrumienione na zewnątrz i delikatne w środku. Wiele steakhouse’ów stosuje techniki starzenia na mokro i na sucho, aby uzyskać optymalny smak i konsystencję kawałków wołowiny.

Klasyczne nowojorskie steakhouse’y od dawna stanowią podstawę specjalnych okazji, kolacji biznesowych i ekskluzywnych rodzinnych wypadów. Od legendarnych steakhouse’ów w Midtown po Williamsburg, te kultowe i nowsze restauracje oferują smak dobrego życia, z posiłkami, które zostaną zapamiętane na lata.